暑い季節になると、冷たいスイーツやさっぱりしたゼリーが恋しくなりますよね。でも実は、夏のスイーツはとっても繊細。保存方法を間違えると、おいしさが半減してしまうことも…。

今回は、おうちでスイーツをもっと安心して楽しむために「保存方法」や「買った後の注意点」をまとめました。

ちょっとしたひと手間で、甘いごほうび時間をもっと心地よくできますよ♩

保存や質がわりに注意したい夏スイーツ

夏のスイーツは冷たいものや水分を多く含むものが多く、保存方法や質のわりに注意が必要です。特に暑い季節は食品の劣化が早いため、ちょっとした注意がスイーツの風味を損ねる原因にもなります。

意外とやりがち？冷蔵・冷凍保存の落とし穴

「とりあえず冷蔵庫に入れれば安心」と思っていませんか？
実はスイーツの種類によっては、冷蔵・冷凍が逆効果になることも。

たとえば…

「スイーツの状態を保つには、適した温度帯を守る」のがとても大切なんです。

スイーツの種類	適した保存方法	備考
クッキー・焼き菓子	常温（涼しい場所）	湿気注意。密閉容器で保存し、早めに食べ切るのが◎
キャラメル・キャンディー	常温（野菜室など温度変化が少ない場所）	高温で溶けやすいため注意。直射日光を避ける
チョコレート系	常温（20℃前後）	冷蔵はNG。ブルーム現象で見た目や風味が損なわれることも
アイスクリーム	冷凍庫の奥	扉の開閉が少ない場所が◎。再凍結はNG
ゼリー・水ようかん	冷蔵（食前30分〜1時間前）	冷やしすぎに注意。冷蔵前提の商品もあるためラベル要確認
生クリーム系スイーツ	冷蔵（短期）／冷凍NG	無添加や手作りは日持ち短め。冷凍で分離しやすい

スイーツを買ったときやもらったときは、まずパッケージやラベルにある「賞味期限」「保存方法」をチェック。

もし冷凍保存する場合は、「個別にラップ＋ジップ袋」でしっかり密閉しておくと◎

スイーツの保存はちょっとしたことですが、知っているだけでおいしさや安心感がぐっと増します。とくに夏は気温や湿度の影響を受けやすいので、いつもより少しだけ気を配ってみてくださいね。

お気に入りのスイーツを、お気に入りの状態で楽しめますように♩